中医合计“秋冬养阴”，秋冬季节，天然界阳气逐渐消散，阴气运行管制，东说念主体也妥贴天然开云kaiyun官方网站，顺时养生。今天，广东省名中医黄穗平栽种就给群众先容一味秋冬养阴的好物。

秋冬养阴

中医学中的东说念主体之“阴”，是指精、血、津、液。这些养分性液体，是保管东说念主体生命四肢的遑急物资，亦然阳气化生的物资基础。“秋冬养阴”即是要护藏精血，赞美津液，使精气内聚，以滋养五脏，隔离疾病。

秋冬季节，许多东说念主常感皮肤干燥、嘴唇脱皮、口干、嗓子干等不适。靠近以上情况，有些东说念主就保举吃石斛，近几年，石斛也成为热点的养生佳品，价钱也逐年情随事迁。托起石斛价钱的，除了它特有的滋长习性外，主要与其功效经营。石斛，在《神农本草经》中就已被收录其中，并被冠誉为“中华九大仙草之首”。唐代开元年间的《说念藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重东说念主参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”称为九大仙草。

石斛的药用价值

石斛，性微寒，味甘，归胃、肾经。具故意胃生津，滋阴清热的功效，常用于调整热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。《神农本草经》中记录，石斛“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”。

01 益胃生津

石斛归胃经，历代医书中齐对其可以理胃气，清胃火的作用赐与细目。当代东说念主等闲熬夜、喜吃香辣煎炸烘烤等食品，加之夏天高温炎暑，导致内热滥用、胃火亢盛、口干咽燥。此时，石斛便如并吞个“熄灭器”，起到益胃生津、清降胃火的作用。浙江名医徐究仁曾说：“夫肺胃为温邪必犯之地，热郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋轻灵不为功。”因此，夏天若出汗太多，嗅觉饥不欲食、口干咽燥，不妨喝杯石斛茶给胃柔润一下。

02 滋阴清热

《本草正》中记录，石斛“其性轻清和缓，有稳固理会之妙，故能退火、养阴、除烦、清肺下气，亦止消渴热汗。”因此，石斛是调整阴虚咳嗽的常用药，尤其是热病伤阴以后，出现烦渴、咳嗽时，常用石斛和麦冬、天花粉配搭，滋补津液。此外，石斛关于抽烟的东说念主也有可以的留心作用。抽烟者，烟毒经咽喉入胃，伤及胃阴，因此石斛也可以起到滋阴清热的作用。

03 益审视目

《圣济总录》记录：“石斛散治眼目昼视审视，黑夜阴沉，视不见物，名曰雀目：石斛、仙灵脾各一两，苍术（米泔浸，切，焙）半两。上三味，捣罗为散，每服三钱匕，空腹米饮调服，日再。”石斛明目作用很强，好多老东说念主家目眩看不清，甚而白内障，还有一些常常熬夜的加班族，用眼过度，主见疲顿，齐是因为肾精不及，津虚血亏，眼睛失去濡养，而导致视物不解，视物不清。这类东说念主群不妨试一试石斛枸杞茶，微寒的石斛配上性温的枸杞，药性平和，滋补肝肾，妥贴肝肾阴虚用眼过度的东说念主。

何如食用石斛

为了充分施展石斛的滋补作用，正确的食用身手至关遑急。以下是几种保举的食用方式：

沏茶——取适量石斛或切片，用热水冲泡后饮用，可反复加水直至味淡。

煲汤——将铁皮石斛与其他食材如鸡肉、排骨等一同炖煮，既能增多汤品的养分价值，又能使其滋味愈加鲜好意思。

泡酒——使用高度数的白酒浸泡铁皮石斛，有助于索要其有用身分，但需贯注适量饮用。

熬膏——将铁皮石斛与其他药材沿路熬制成膏方，便于永久保存和服用。

入膳——将铁皮石斛加入平素饮食中，如粥、羹、煲汤等，既好吃又滋补。

天然铁皮石斛具有诸多益处，但并非东说念主东说念主适用。妊妇、婴幼儿、体质偏寒者以及痰湿体质、泻肚东说念主群应在大夫引导下严慎食用。此外，购买时应采选形态鲜亮、条茎填塞、质量坚实的铁皮石斛，幸免劣质家具。

食疗方保举——石斛麦冬煲老鸭

材料：石斛干品20克，麦冬干品20克，生姜3片，老鸭半只（2东说念主份）。

功效：益胃生津，清心润肺。

妥贴东说念主群：肺胃阴虚者，常见饥不欲食、口干咽燥、干咳少痰、潮热汗出、形骸瘦弱，舌淡嫩，苔少者。

保胃健康 | 十胃九寒，一碗暖身汤，有用防患胃病复发

保胃健康 | 养阴润燥上品，煲汤不能错过它

保胃健康 | 它可清热润肺，还能润肠通便，附上这说念食疗汤方

医学引导：广东省名中医、广东省中病院脾胃病科学术带头东说念主黄穗平栽种

黄穗平

医学博士、主任中医师、栽种、博士探究生导师、广东省名中医。现任广东省中病院脾胃病科学术带头东说念主，兼任广州中医药大学中西衔尾学科（消化系统疾病标的）学术带头东说念主，世界中医药学会衔尾会消化病专科委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华英才医药学会脾胃病分会副会长、中国探究型病院学会中西医整合脾胃消化病专科委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合营发展平台人人委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专科委员会主任委员、广东省中西医衔尾学会消化内镜专科委员会名誉主任委员、岭南（华南）中西医衔尾诊治幽门螺杆菌干系胃病学术定约主席、中国民族医药学会科普分会人人委员会副主任委员、世界中医药学会衔尾会新媒体专科委员会常务理事、岭南梁氏门户警告传承使命室精采东说念主、宇宙名老中医余绍源栽种学术警告传承使命室精采东说念主、广东省中病院中医药辨治慢性胃病探究团队精采东说念主，专攻中医上风病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医衔尾诊治消化系疾病及消化内镜诊治技艺，培养硕士生、博士生80多名。主执国度天然科学基金、卫生部、国度中医药处理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技朝上奖、广东省中医药科技朝上奖、中华中医药学会科技朝上奖和著述奖。主编订述7本，副主编订述8本，发表医学论文180多篇。得回“首届岭南名医”“首届羊城好大夫”“2017胡润－吉利中国好大夫”名称。

广东省中病院出诊时刻：

周二上昼（广东省中病院二沙岛病院特需门诊）

周五上昼 ( 广东省中病院大德路总院特需门诊 )

供稿：黄穗平广东省名中医传承使命室

广东省中病院岭南梁氏脾胃病学术门户传承使命室

奉行剪辑：张靓雯

审核校对：王军飞

包袱剪辑：陈佳佳 开云kaiyun官方网站